Aromatisch duftender Moorspezialist

Unser Bild im März

Der Gagelstrauch wächst nur auf Torfböden, er hat sich also auf More, genauer Hochmoore, spezialisiert.

Bei uns im Ahlenmoor wächst richtig viel von dem geschützten Strauch. Im März werden die Knospen immer dicker und kurz bevor sie sich entfalten strömen sie einen intensiven aromatischen Duft aus, besonders wenn man sie berührt. Dann ist die Zeit da um Knospen zu ernten, natürlich nur mit einer Genehmigung der Unteren Naturschutzbehörde, da der Strauch unter Naturschutz steht. Dieses Jahr werden wir das mal wieder tun, weil wir wieder einen Kooperationspartner gefunden haben, der Gagelbier brauen möchte. Ein neues Rezept, hoffentlich wird’s lecker. Wir halten euch auf dem Laufenden.

Bild: Norbert Arndt